Menú del Día

de Martes a Viernes (que no sean:vísperas de festivos, festivos y puentes)

No se puede reservar mesa para este menú,solo se sirve en las comidas - PLANTA BAJA

No se puede reservar mesa para este menú, sólo al medio dia

Judiones de la granja

Callos a la madrileña

Tosta de salmón ahumado con tomate

Salmorejo (Temporada)

Queso brie en milanesa con culis de frambuesa

Trigueros a la plancha con crujiente de jamón

Ensalada de espinacas salmón ahumado nueces y salsa cesar

Ensalada tradicional

Revolconas de batata con torrezno a baja temp. y huevo frito de corral

Croquetas de jamón ibérico (4 piezas)

Timbal de huevos rotos con arroz y tomate frito

Risotto de parmesano con jamón

Callos a la madrileña

Lasaña de rabo de toro con manchego gratinado

Hojaldrito relleno de rabo de toro deshuesado a baja temperatura con parmentier de patata trufada

Cachopín de ternera relleno de jamón serrano y manchego, al oporto

Entrecote de vaca a la plancha (200gr)

Escalope de ternera a la milanesa

Secreto iberico con salsa de miel y mostaza

Bacalao con tomate

Lubina a la plancha con ajitos fritos